Xarici şirniyyata artan tələbat: yerli istehsal niyə geri qalır?

Azərbaycanda unlu qənnadı məmulatlarının idxalı son dövrlərdə əhəmiyyətli dərəcədə artıb. 2026-cı ilin yanvar-iyul aylarında ölkəyə 138.3 milyon dollar dəyərində unlu qənnadı məhsulları gətirilib ki, bu da ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 18.2 faiz çoxdur. Minval.info xəbər verir ki, bu artım yalnız tələbin yüksəlməsi ilə izah olunmur, həm də qiymətlərin dəyişməsi ilə bağlıdır.

Liberal İqtisadçılar Mərkəzinin sədri Akif Nəsirli bildirir ki, idxalın artmasının əsas səbəblərindən biri dünya bazarında kakaonun və digər qənnadı xammalının qiymətindəki dalğalanmalardır. Bahalaşma nəticəsində idxal dəyəri yüksəlir, lakin məhsul həcmi eyni nisbətdə artmır. Eyni zamanda, daxili tələbin artması da bu prosesi təsirləndirir.

Bazarda struktur dəyişiklikləri də müşahidə olunur. Supermarket şəbəkələrinin genişlənməsi və xarici markaların daha əlçatan olması istehlakçıların seçimlərini təsir edir. Sosial media və rəqəmsal reklamlar da istehlakçı davranışlarına təsir edən amillərdəndir.

ƏLAQƏLİ

Bunu da oxu

Xorvatiyada restoranlarda menyuya iki qiymət əlavə edilir

03.10.2026 - 19:23

Yerli istehsalın potensialı və məhdudiyyətləri

Akif Nəsirli qeyd edir ki, Azərbaycanda yerli qənnadı sənayesinin potensialı böyükdür, lakin yüksək keyfiyyətli və tanınmış beynəlxalq brendlərlə rəqabət aparmaq çətindir. Xammal asılılığı və istehsal miqyasının kiçik olması bu sahədə əsas problemlərdir.

İqtisadçı Asif İbrahimli isə vurğulayır ki, yerli istehsalın inkişafı üçün yalnız maliyyə dəstəyi yetərli deyil. İstehsal prosesinin bütün mərhələlərində, o cümlədən sertifikatlaşdırma və ixrac imkanlarında dəstək tələb olunur. Yerli xammalın emalı və brendləşdirilməsi məsələsində də işlər görülməlidir.